レンジで4分!ナスの翡翠蒸しを生姜たれで

ユミエド @yumiedo_kitchen
ナスをレンジで4分!白だしと生姜たれに浸して簡単ナスの一品。熱々でもよいですが、冷たくしてもGOOD!
このレシピの生い立ち
簡単できれいな一品です。おそうめんに合わせてもOK!冷酒のおつまみにもとっても会いますよ。
レンジ調理…今日も出番です!
美味しくできますように
レンジで4分!ナスの翡翠蒸しを生姜たれで
ナスをレンジで4分!白だしと生姜たれに浸して簡単ナスの一品。熱々でもよいですが、冷たくしてもGOOD!
このレシピの生い立ち
簡単できれいな一品です。おそうめんに合わせてもOK!冷酒のおつまみにもとっても会いますよ。
レンジ調理…今日も出番です!
美味しくできますように
作り方
- 1
ナスは皮を全部剥いて水に浸す
- 2
ラップをして600w4分レンジする
- 3
白だし、生姜水を合わせ、600w30秒レンジする
- 4
柔らかくなった2⃣のナスを適当に切って、3⃣のたれに漬けて完成です
- 5
美味しくできますように
コツ・ポイント
色よく仕上げるために、少しでよいので水に浸けてあく抜きをしてください。漬けだれの中で時々返して全体に味が付くようにしてください。
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