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おかひじきのサッパリ和え
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おかひじきのサッパリ和え-レシピのメイン写真

おかひじきのサッパリ和え

anyacca
anyacca @cook_40342583

サッパリした夏の和え物♪
食感の違う食材でお口が楽しいです♪
甘みと酸味で暑さにバテた体に◎
このレシピの生い立ち
おかひじきを色んな食べ方で楽しみたくて☆

サッパリした夏の和え物♪
食感の違う食材でお口が楽しいです♪
甘みと酸味で暑さにバテた体に◎
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おかひじきを色んな食べ方で楽しみたくて☆

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anyacca
anyacca @cook_40342583

サッパリした夏の和え物♪
食感の違う食材でお口が楽しいです♪
甘みと酸味で暑さにバテた体に◎
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おかひじきを色んな食べ方で楽しみたくて☆

サッパリした夏の和え物♪
食感の違う食材でお口が楽しいです♪
甘みと酸味で暑さにバテた体に◎
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材料

  • おかひじき 1/2袋
  • ミニトマト 10個
  • バレンシアオレンジ 1個
  • 紫玉ねぎ 1/4個
  • ●粗挽き胡椒 少々
  • ●レモン果汁 大さじ1
  • ●酢 大さじ1
  • ●アガベシロップ(はちみつ) 小さじ2
  • ●塩 少々
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作り方

  1. 1

    おかひじきは沸騰したお湯で1~2分茹で、氷水でしめて水切りし、2cmにカットする

  2. 2

    ミニトマトは皮に切れ込みを入れて、沸騰したお湯に〜30秒浸し、皮が開いたら氷水に浸して皮を剥く

  3. 3

    オレンジは皮と薄皮を除き、実を取り出す

  4. 4

    玉ねぎは2cmの長さで幅2〜3mmにカットする

  5. 5

    ●の調味料を合わせておく

  6. 6

    ボウルに材料を全ていれ、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

おかひじきは氷水でしめるとシャキシャキに！
ミニトマトは湯剥きで温かくならないように氷水で冷やしておきましょう！

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anyacca
anyacca @cook_40342583
2023/08/05 03:17に公開
夫婦二人の気まま生活☆お酒好き♡デザートも好き♡1日10品目以上野菜を摂るのが目標です☆
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このレシピのキーワード

ミニトマト レッドオニオン はちみつ おかひじき オレンジ

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