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カンタン!美味しい一品!炒めなます!
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カンタン!美味しい一品!炒めなます!-レシピのメイン写真

カンタン!美味しい一品!炒めなます!

ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
神奈川県

簡単なお気にの一品です。普通のなますとは別もの!
金平にちょいお酢入れて味を引き締める感じに似てますが、美味しいんです!
このレシピの生い立ち
炒めなますは大好きで、冷蔵庫にあったモノを使って作りました。
冷蔵庫の野菜整理にもオススメ!
お正月のなますっぽくはないですが、炒めなますっス 笑

簡単なお気にの一品です。普通のなますとは別もの!
金平にちょいお酢入れて味を引き締める感じに似てますが、美味しいんです!
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炒めなますは大好きで、冷蔵庫にあったモノを使って作りました。
冷蔵庫の野菜整理にもオススメ!
お正月のなますっぽくはないですが、炒めなますっス 笑

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カンタン!美味しい一品!炒めなます!

ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
神奈川県

簡単なお気にの一品です。普通のなますとは別もの!
金平にちょいお酢入れて味を引き締める感じに似てますが、美味しいんです!
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炒めなますは大好きで、冷蔵庫にあったモノを使って作りました。
冷蔵庫の野菜整理にもオススメ!
お正月のなますっぽくはないですが、炒めなますっス 笑

簡単なお気にの一品です。普通のなますとは別もの!
金平にちょいお酢入れて味を引き締める感じに似てますが、美味しいんです!
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材料

2〜3人分
  1. レンコン 約70g
  2. 人参 約40g
  3. 平茸 1パック
  4. オクラ 1袋
  5. 唐辛子 1本
  6. 胡麻油 大さじ1
  7. ◯醤油・砂糖・酢 各小さじ1
  8. ◯昆布茶 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    レンコンはイチョウ切りにし酢水に漬けておく、人参は半月切り、平茸は手で割いて食べ易いくらいに、オクラは縦斜め半分切りに

    • カンタン!美味しい一品!炒めなます!作り方1写真
  2. 2

    唐辛子は手で4〜5等分に。フライパンに胡麻油を入れ人参とレンコンを入れ炒め、次にオクラ・平茸・唐辛子を入れ炒める

    • カンタン!美味しい一品!炒めなます!作り方2写真
  3. 3

    野菜に火が通ったら、◯の調味料を入れ火を止めて混ぜ合わせます!

    • カンタン!美味しい一品!炒めなます!作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛って出来上がり!

    • カンタン!美味しい一品!炒めなます!作り方4写真

コツ・ポイント

レンコンは酢水に漬けて彩り良く。
唐辛子は焦げ易いので後入れで!
茸は平茸でなくても、椎茸やらしめじでオッケ!です。

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ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
2023/08/05 06:24に公開
神奈川県
ご閲覧ありがとうございます(*´꒳`*)♡目新しい魚介類やお野菜はすぐ試してしまいます。探究心とチャレンジ精神バンバンです笑(超戦力あり過ぎ?)て、伝統工芸師、江戸指物師の次女はこんなもんです。笑 気軽に作れる、よくある物で、簡単に、火を使わない、包丁使わない。を中心に投稿させて頂いてます!(何故なら私がもとめてるものですけん!)味覚は千人千色。皆さんお口に合うようなお料理作り頑張ります!どんなお料理もあなたの味見であなたのレシピにしてくださいね🎶(*´꒳`*)気楽に楽しくお料理しましょう〜〜♪(´ε` )【旨い!さえ頂戴すれば全て良し!也】てへ♡
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