白ゴーヤもろこしトマト●真夏の和風サラダ
猫の手は借りない @cook_40288522
少ーし苦いゴーヤに甘ーいもろこし。ツナマヨ味でまとめた夏のお野菜色々使った大人のサラダ。
このレシピの生い立ち
珍しい白ゴーヤが手に入ったのでお家にあるものでサラダに。
アプリでひらく作り方
- 1
もろこしは水に濡らしてラップに包んで5分チンして冷ます。
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- 2
冷めたら包丁で上から削げとる
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- 3
ゴーヤは中のワタワタをスプーンで取り除く。縦半分に切ったら横にして2ミリ程の薄さにカット。
-
- 4
トマトは四つ切りにしたらさらに半分。
-
- 5
ドレッシングはほぺたんのコープさんの物を使用。
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- 6
ボールに▼入れて混ぜ混ぜ
-
- 7
冷やしたら完成
-
コツ・ポイント
白ゴーヤは苦味が少ないので塩もみ不要、生で◉でも分厚く切ると不安なので薄めに切ろう。
もろこしは連なる様に切ると食べた時に甘味がドカン。
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