冷凍してあった豚肉とシメジヲフライパンに入れて軽く塩を振る。
大根を5mm程度の厚みに切り入れる。

麺つゆ、白だし、顆粒だし、酒、砂糖、水をフライパンに入れて弱火で煮る。

湧いてきたら（食材が溶け出したら）豆腐、ミニトマトを入れて煮る。

20分程煮たら味見してから醤油で整え火を消す。

粗熱が取れるまで放置。

食べる前に火を入れて温まったら出来上がり。