じゃがいも3個、皮を剥きます

じゃがいもを輪切りにしてから、縦切りにした後に、サイコロ状に切っていきます

フライパンに油をひき

じゃがいもを炒めていきます。わりとしっかり目に火を通します(中火で5分くらい)

豚挽肉を300g、オーストラリア産の脂身の少ない(lean)ポークでした

フライパンに投入して、よく炒め合わせます(中火で約3分くらい)

お水200ccを加え、煮立たせます。じゃがいもに程よく火が通るまで煮込みます(中火で約4分くらい)

一度火を止め、ルー(1パックで4-5皿用)を加え、よく溶かします

また火をつけ、煮込みます。味がしみ込み、じゃがいもがちょうどいい食感になるまで煮込みます(中火〜弱火で約6分くらい)

【食べ方①】お皿にご飯、キーマカレーをのせて

【食べ方②】お皿にご飯、キーマカレー、刻んだネギをのせて

【食べ方③】お皿にキーマカレー、ご飯、納豆(タレと混ぜて)、刻んだネギをのせて

【食べ方④】お皿にキーマカレー、納豆(タレと混ぜて)、刻んだネギ、木綿豆腐をのせて、辛くないラー油を上から垂らして

食べ方④の断面図。辛そうで辛くない少し辛いラー油は、豆腐の量に合わせて