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とうもろこしと枝豆の塩麹お焼き
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とうもろこしと枝豆の塩麹お焼き-レシピのメイン写真

とうもろこしと枝豆の塩麹お焼き

ずぼらママ医師
ずぼらママ医師 @cook_40403366

味付けシンプルですが、とうもろこしの甘味が美味しい一品です
このレシピの生い立ち
夏にオススメの食材を使ったレシピを考えました

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とうもろこしと枝豆の塩麹お焼き

ずぼらママ医師
ずぼらママ医師 @cook_40403366

味付けシンプルですが、とうもろこしの甘味が美味しい一品です
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材料

2人分
  • とうもろこし 1本
  • 冷凍枝豆 大さじ5ぐらい
  • ○米粉 大さじ5
  • ○塩麹 大さじ1/2
  • ○水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    とうもろこしは皮付きのまま500w5分レンチン

    • とうもろこしと枝豆の塩麹お焼き作り方1写真
  2. 2

    ボウルにとうもろこしを包丁で削ぎ落としたもの、枝豆、とうもろこしのヒゲも刻んで入れる

    • とうもろこしと枝豆の塩麹お焼き作り方2写真
  3. 3

    ○を入れて、よく混ぜる

    • とうもろこしと枝豆の塩麹お焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンにスプーンで落とし入れて、両面焼けたらできあがり

    • とうもろこしと枝豆の塩麹お焼き作り方4写真
  5. 5

    卵入れても繋がりやすくなると思いますが、本当にとうもろこしが甘くて美味しかったので、これぐらいシンプルなのも良いかと！

  6. 6

    インスタでお料理動画、忙しいママのためのずぼら生活術発信してます

    • とうもろこしと枝豆の塩麹お焼き作り方6写真

コツ・ポイント

生地がゆるかったら、粉を足してください。
とうもろこしのヒゲは、夏の不調に良いことばかりなので、捨てずに入れてください！

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ずぼらママ医師
ずぼらママ医師 @cook_40403366
2023/08/07 00:02に公開
ママ漢方内科医しょこが、ママ仲間と立ち上げた「発酵ラボ」で、仕事に家事に育児に忙しい兼業ママでも手軽に健康的な食事を提供できるような情報発信、加工食品を開発販売しています。インスタグラムでは薬膳情報＆お料理動画配信中https://instagram.com/hakkolabo?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==
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このレシピのキーワード

お焼き 枝豆 米粉 とうもろこし こうじ

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