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春雨豆腐白菜スープ
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春雨豆腐白菜スープ-レシピのメイン写真

春雨豆腐白菜スープ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

簡単調味料で、簡単食材で
白菜とお豆腐をたっぷり取れるスープです。

このレシピの生い立ち
レシピID:21551939で簡単白菜春雨スープのレシピは６人前だったので、作り易いサイズにしました。

簡単調味料で、簡単食材で
白菜とお豆腐をたっぷり取れるスープです。

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レシピID:21551939で簡単白菜春雨スープのレシピは６人前だったので、作り易いサイズにしました。

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春雨豆腐白菜スープ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

簡単調味料で、簡単食材で
白菜とお豆腐をたっぷり取れるスープです。

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レシピID:21551939で簡単白菜春雨スープのレシピは６人前だったので、作り易いサイズにしました。

簡単調味料で、簡単食材で
白菜とお豆腐をたっぷり取れるスープです。

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材料

3〜4人分
  1. 白菜 1/4切7〜8枚
  2. 豆腐 1丁
  3. 春雨 30g位
  4. 胡麻油 大さじ1
  5. 生姜スライス 2枚
  6. 水 750cc
  7. 調味料
  8. 中華顆粒 小さじ1.5
  9. オイスターソース 大さじ1
  10. 醤油 大さじ1
  11. 料理酒 大さじ1.5
  12. 砂糖 大さじ1
  13. 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    白菜と豆腐を切って、
    白菜を胡麻油で炒める

    • 春雨豆腐白菜スープ作り方1写真
  2. 2

    白菜が炒まったら、
    水、豆腐、春雨、生姜スライス
    を入れる

    • 春雨豆腐白菜スープ作り方2写真
  3. 3

    調味料を入れて、気が済むまでコトコト煮てください。
    塩コショウで調整して、
    気が済んだら完成です。

    • 春雨豆腐白菜スープ作り方3写真

コツ・ポイント

あっさりですので、辛みが欲しい時は、
コチュジャンがお勧めです。
卵を流し入れてもいい感じになります。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2023/08/07 00:03に公開
2026年物価高で大人3人¥40,000/月(2023年始めた当初は大人3人¥30,000/月だったんです)の食費で頑張ってます。鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21598046
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