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春雨豆腐白菜スープ
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春雨豆腐白菜スープ-レシピのメイン写真

春雨豆腐白菜スープ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

簡単調味料で、簡単食材で
白菜とお豆腐をたっぷり取れるスープです。

このレシピの生い立ち
レシピID:21551939で簡単白菜春雨スープのレシピは6人前だったので、作り易いサイズにしました。

簡単調味料で、簡単食材で
白菜とお豆腐をたっぷり取れるスープです。

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レシピID:21551939で簡単白菜春雨スープのレシピは6人前だったので、作り易いサイズにしました。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

簡単調味料で、簡単食材で
白菜とお豆腐をたっぷり取れるスープです。

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白菜とお豆腐をたっぷり取れるスープです。

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材料

3〜4人分
  • 白菜 1/4切7〜8枚
  • 豆腐 1丁
  • 春雨 30g位
  • 胡麻油 大さじ1
  • 生姜スライス 2枚
  • 水 750cc
  • 調味料
  • 中華顆粒 小さじ1.5
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    白菜と豆腐を切って、
    白菜を胡麻油で炒める

    • 春雨豆腐白菜スープ作り方1写真
  2. 2

    白菜が炒まったら、
    水、豆腐、春雨、生姜スライス
    を入れる

    • 春雨豆腐白菜スープ作り方2写真
  3. 3

    調味料を入れて、気が済むまでコトコト煮てください。
    塩コショウで調整して、
    気が済んだら完成です。

    • 春雨豆腐白菜スープ作り方3写真

コツ・ポイント

あっさりですので、辛みが欲しい時は、
コチュジャンがお勧めです。
卵を流し入れてもいい感じになります。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2023/08/07 00:03に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

春雨 白菜 酒 豆腐

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