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こんにゃくの煮物
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こんにゃくの煮物-レシピのメイン写真

こんにゃくの煮物

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

濃いめにしっかり味を付けます(*ˊᵕˋ)♡‧₊
このレシピの生い立ち
作り置きにヽ(´▽`)/何気に大好きなおかずです。

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濃いめにしっかり味を付けます(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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作り置きにヽ(´▽`)/何気に大好きなおかずです。

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材料

4人分
  1. こんにゃく 300g
  2. しょうゆ 30g
  3. 砂糖 15g
  4. みりん 15g
  5. 酒 30g
  6. だしの素 3g
  7. 唐辛子 1本
  8. 水 200g
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを適当な大きさに切る。

    • こんにゃくの煮物作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくの片面に格子状に切込みを入れる

  3. 3

    私はあく抜き不要こんにゃくを使用していますがそうでない場合は1分茹でてあく抜きしてください。

  4. 4

    すべての材料を鍋に入れて火にかける

    • こんにゃくの煮物作り方4写真
  5. 5

    煮汁が少し残るくらいで火をとめる

  6. 6

    一晩冷蔵庫で寝かせる

    • こんにゃくの煮物作り方6写真
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naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677
2023/08/07 00:00に公開
管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本gでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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