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フルーツ缶で紅茶ゼリー
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フルーツ缶で紅茶ゼリー-レシピのメイン写真

フルーツ缶で紅茶ゼリー

めぐろスマートライフ
めぐろスマートライフ @megurosmartlife

家に余りがちなフルーツ缶で、見た目も華やかな紅茶ゼリーを作りましょう。
このレシピの生い立ち
レシピ考案:ecoライフライター海江田佳子さん
エコライフめぐろ推進協会のホームページ「めぐろスマートライフ」で紹介中の『フードドライブの現場から』シリーズでお料理のレベル別にご紹介しています。他のレシピもぜひご覧ください。

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材料

2人分
  • 紅茶茶葉 大さじ2
  • フルーツ缶 1個(80g)
  • 水 240ml
  • 砂糖 40g(シロップに甘みがあるため。砂糖の量はお好みで調整してください)
  • アガー(顆粒ゼラチンで代用可) 5g(顆粒ゼラチンの場合6g)
  • バジルの葉 適量(飾付用)
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作り方

  1. 1

    茶葉を熱湯に3分浸し、紅茶を淹れます。(渋みが出ない程度に濃い目に淹れてください)

  2. 2

    1に砂糖を入れ、かき混ぜながらアガー(顆粒ゼラチン)を溶かし、容器に分け入れて冷蔵庫で冷やし固めます。

  3. 3

    2に刻んだフルーツをのせシロップをかけます。

  4. 4

    お好みでバジルの葉を飾ってできあがりです。

コツ・ポイント

缶詰の中のシロップも全て使い、おいしくいただきましょう。

こちらのレシピは【レベル3:ほんの少し手間をかけて】です。

【レベル1:とっても簡単】【レベル2:お手軽に】、のレシピもご紹介中ですので、ぜひご覧ください。

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めぐろスマートライフ
めぐろスマートライフ @megurosmartlife
2023/10/10 03:56に公開
エコライフめぐろ推進協会のホームページ「めぐろスマートライフ」より発信中の、環境にやさしい、思わずトライしたくなるようなアイデアやコツの情報の中から、食材を無駄にしないレシピや、省エネ、時短レシピなどを紹介します。https://www.megurosmartlife.jp/
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