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【楽めし】かぼちゃのスープ
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【楽めし】かぼちゃのスープ-レシピのメイン写真

【楽めし】かぼちゃのスープ

santababy
santababy @___santababy___

ミキサー&生クリーム不要のかぼちゃのポタージュ。
スープの濃度はお好みで。
簡単ー♡

このレシピの生い立ち
かぼちゃがあったので。

ミキサー&生クリーム不要のかぼちゃのポタージュ。
スープの濃度はお好みで。
簡単ー♡

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【楽めし】かぼちゃのスープ

santababy
santababy @___santababy___

ミキサー&生クリーム不要のかぼちゃのポタージュ。
スープの濃度はお好みで。
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スープの濃度はお好みで。
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材料

2人分~
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 水 200㏄
  3. 牛乳 200㏄
  4. 〇コンソメ顆粒 小さじ1と1/2
  5. 〇バター 10g
  6. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは縦半分に切り皮をそぎ取りひと口大に切る。

    • 【楽めし】かぼちゃのスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に入れ水を加えしっかり柔らかくなるまでふたをして煮る。
    (沸騰したら弱火~中火弱で12分位)

    • 【楽めし】かぼちゃのスープ作り方2写真
  3. 3

    柔らかくなったらふたをとり泡だて器でつぶし混ぜ、水分がなくなってきたら火を止める。

    • 【楽めし】かぼちゃのスープ作り方3写真
  4. 4

    牛乳を少し加え混ぜたら残りを一度に加え〇も加える。
    再度火をつけ混ぜ、塩で味を決め完成。

    • 【楽めし】かぼちゃのスープ作り方4写真

コツ・ポイント

かぼちゃの皮は硬いので気を付けて。
画像のように包丁を上から下に落とすようにすると安心です。
水や牛乳を増やせばもう少しさらっとした軽いスープにもできます。

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santababy
santababy @___santababy___
2023/10/10 05:52に公開
【山本志乃】 料理家 インスタへのコメント・つくれぽ投稿&ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ → https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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