ピーマンを半分に切り、水に浸します。
浸す時間は1時間程度です。

豚バラ肉を小さく切ります。

大葉を小さく切り、袋に入れます。

小さく切った豚バラ肉を大葉の入った袋に入れます。

袋の中に塩コショウを入れます。

袋の中身が均一に混ざるように手で袋を揉みます。
混ざったら、袋の口を結び、冷蔵庫に１時間置きます。

ピーマンに6の豚バラ肉を詰めます。

詰めた豚バラ肉が下になるようにフライパンに並べます。

フライパンに蓋を載せて、中火で焼きます。

肉に火が通ったら、裏返します。

フライパンに蓋を載せます。

ピーマンに火が通ったら出来上がりです。