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豚肉と夏野菜のスタミナ炒め
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豚肉と夏野菜のスタミナ炒め-レシピのメイン写真

豚肉と夏野菜のスタミナ炒め

ごはんラブ♪
ごはんラブ♪ @cook_40297067

疲労回復力（ビタミンＢ１）のある豚肉と夏野菜で暑い夏を乗り切ろう！
このレシピの生い立ち
焼き肉のたれを他に使えないかと考えました。

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豚肉と夏野菜のスタミナ炒め

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疲労回復力（ビタミンＢ１）のある豚肉と夏野菜で暑い夏を乗り切ろう！
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材料

2人分
  • 豚肉 100ｇ
  • ピーマン 中１～２個
  • 茄子 中１～２本
  • しめじ １/２株
  • 焼肉のたれ 大さじ１杯
  • 豆板醬 小さじ１杯
  • ごま油 適宜
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作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切ります。しめじは細かく裂いておきます。

  2. 2

    フライパンに、ごま油をひいて熱し、豚肉→ピーマン→しめじ→ナスの順に入れて炒めます。

  3. 3

    材料に火が通ったら、焼き肉のたれ、豆板醤で味をつけ火を少し弱くして少し煮込みます。

  4. 4

    器に盛って出来上がりです！

コツ・ポイント

野菜はその日、冷蔵庫にあるものでいいと思います。
最後に煮込むことで、材料に味がなじみます。

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ごはんラブ♪
ごはんラブ♪ @cook_40297067
2023/08/07 01:27に公開
「簡単に作る」を第一に考えています♪
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炒めもの なす 豚肉 シメジ ピーマン

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