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オクラとキュウリのナムル
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オクラとキュウリのナムル-レシピのメイン写真

オクラとキュウリのナムル

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135

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キュウリの食感とオクラのヌルヌル感
このレシピの生い立ち
産直の美味しいオクラとキュウリどちらも違う食感を合わせてみました。

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材料

2〜3人分
  • オクラ 6本
  • キュウリ 1本
  • 「調味料」
  • ガラスープの素 小さじ1
  • 薄口醤油 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラは500Wで1分かけ硬い軸を落とし斜め切りしておく。

  2. 2

    キュウリは縦半分に切り三等分に切り薄切りにし短冊状に切っておく。
    又は斜め切りにしておく。

  3. 3

    オクラが温かいうちにキュウリと一緒に調味料を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。

コツ・ポイント

★オクラは火を入れすぎない事
★冷たく冷やす事

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あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135
2023/08/11 08:35に公開
☆長年ブログでレシピを書いておりましたが、クックパッドのレシピが書きやすかったので以前書いたブログのレシピもこちらへ移行しつつ新しいレシピもこちらで書いていこうとはじめました。☆お安く買って簡単調理がもっとうです。☆1952年生れのくいしんぼう。
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このレシピのキーワード

ナムル オクラ キュウリ

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