【減塩】ひき肉入り中華風野菜炒め

Name: 【減塩】ひき肉入り中華風野菜炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 120ｇ; カット野菜（もやし、ニラなど） 200g（1袋）; しょうが（チューブ） 少々; にんにく（チューブ） 少々; ★オイスターソース 小さじ1; ★砂糖 小さじ1/2; ★酒 大さじ1/2; ★醤油 小さじ1/2; ★中華だし 小さじ1/2; 塩・こしょう 少々

福井市 @cook_40131745

メインになる野菜炒めです！
このレシピの生い立ち
まな板を使わずにできるスピード料理です。ひき肉は合いびき肉、鶏ひき肉でもOKです。

【減塩】ひき肉入り中華風野菜炒め

福井市 @cook_40131745

メインになる野菜炒めです！
このレシピの生い立ち
まな板を使わずにできるスピード料理です。ひき肉は合いびき肉、鶏ひき肉でもOKです。

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材料

２人分

豚ひき肉 120ｇ
カット野菜（もやし、ニラなど） 200g（1袋）
しょうが（チューブ）少々
にんにく（チューブ）少々
★オイスターソース小さじ1
★砂糖小さじ1/2
★酒大さじ1/2
★醤油小さじ1/2
★中華だし小さじ1/2
塩・こしょう少々

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作り方

1

フライパンにひき肉、しょうが、にんにくを入れ中火にかける。★の調味料を混ぜ合わせておく。
2

肉に火が通ったら★の調味料を加え、炒める。
3

カット野菜を加え、強火で水分をとばすように炒める。
4

野菜に火が通ったら、最後に塩・こしょうで味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

先に肉に味をつけることで、味がぼやけずおいしい野菜炒めになります。
栄養価（1人分）
◇エネルギー　160kcal
◇食物繊維　1.3g
◇食塩相当量　0.8g

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つくれぽ

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福井市 @cook_40131745

2023/08/08 23:39に公開

福井市では「ふくふくベジ塩プロジェクト」として、「プラス1皿の野菜」と「減塩」を推奨しています。また、これに取り組む福井市内の企業・店舗を「ベジ塩すぽっと」として認定し、さまざまな形でご協力いただいています。今日の食卓に、減塩の野菜料理を1皿プラスしてみませんか。ふくふくベジ塩プロジェクトの詳細はこちらから（http://www.city.fukui.lg.jp/fukusi/iryou/kenkodukuri/p001861.html）

このレシピのキーワード

炒めものニラもやし豚ひき肉にんにく酒しょうが

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