簡単！蒸し鶏と人参の柚子胡椒マヨ和え
だんどり亭 @dandori
生の千切り人参たっぷり。
このレシピの生い立ち
パサパサしがちなささみをしっとりジューシーに仕上げて、ちょっとピリ辛のサラダにしました。
簡単！蒸し鶏と人参の柚子胡椒マヨ和え
生の千切り人参たっぷり。
このレシピの生い立ち
パサパサしがちなささみをしっとりジューシーに仕上げて、ちょっとピリ辛のサラダにしました。
作り方
- 1
小鍋にささみ、水300mlを加え火にかける。
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- 2
沸騰したら中弱火にして2分煮る。
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- 3
ささみを水にとり、水の中でさく。
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- 4
人参を千切りにする。
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- 5
ささみを軽く絞る。
人参、Ａを加えて和える。 -
コツ・ポイント
錦爽(きんそう)名古屋コーチンを使用しました。
ささみは熱いうちに水の中でさきましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21602008
