玉ねぎは塩を振りかけて手で揉み、3分程置いたら水洗いします。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、ミニトマトを湯むきして半分にカットします。

②の鍋に塩とスパゲッティを加えて茹でます。

③の仕上がり2分前に宮崎牛を加えて湯通し、冷水にとります。

ボウルに水気を切った①・②・③・④を和え、Aで味を整えます。

器に盛り付け、粉チーズを振りかけたら完成です。