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エリンギと塩辛のパスタ
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エリンギと塩辛のパスタ-レシピのメイン写真

エリンギと塩辛のパスタ

深夜⭐︎
深夜⭐︎ @cook_40291476

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材料

1人分
  • オリーブオイル にんにくが浸るくらい
  • バター 5〜10g
  • にんにく 1〜2かけ
  • 唐辛子 1
  • いかの塩辛 お好み(気持ち多め)
  • エリンギ 1パック
  • ナンプラー 少々
  • パスタ 1人分
  • 塩(茹で汁用) 適量
  • 粉チーズ 適量
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとバター
    ・にんにくみじん切り
    ・ホールの唐辛子
    を弱火で加熱

    塩辛を入れてさらに加熱

  2. 2

    唐辛子を取り出す
    ・エリンギ
    ・ナンプラー
    を入れてよく和えるように焼く
    焼けたら火を止める

  3. 3

    茹で汁を少し入れて素早く混ぜる

    ・茹で上がったパスタ
    ・粉チーズ
    を加えてよく和える
    最後に黒胡椒をかけて出来上がり

コツ・ポイント

塩味は味見ながら調整して下さい。
タバスコかけてもかなりうまい。

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深夜⭐︎
深夜⭐︎ @cook_40291476
2023/08/06 06:33に公開
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このレシピのキーワード

塩辛 パスタ イカ エリンギ にんにく バター トウガラシ

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