エビじゃなくても美味！鶏チリ
あーさ🌻 @cook_40406805
ケチャップを使用するので子供から大人まで食べやすい味です♪
豆板醤で辛さ調節も無限大∞
このレシピの生い立ち
節約の味方鶏胸肉様を美味しく飽きずに食べ続けるために、いろんなアレンジに挑戦しています。
エビチリ大好きなんですが、エビ高いから…☛☚
エビじゃなくても美味！鶏チリ
ケチャップを使用するので子供から大人まで食べやすい味です♪
豆板醤で辛さ調節も無限大∞
このレシピの生い立ち
節約の味方鶏胸肉様を美味しく飽きずに食べ続けるために、いろんなアレンジに挑戦しています。
エビチリ大好きなんですが、エビ高いから…☛☚
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉はそぎ切りにして☆を揉みこんで30分以上放置。
にんにく、生姜、白ネギはみじん切りに。 -
- 2
★の調味料は混ぜておく。
-
- 3
鶏胸肉に片栗粉をまぶす。
-
- 4
多めの油（分量外）で揚げ焼きに。
9割方火を通して一度よけておく。
（余熱で火が通るはず） -
- 5
フライパンを軽く拭き、油（分量外）をひいたらにんにく、生姜、白ネギを弱火で炒める。
-
- 6
香りが出てきたら豆板醤を追加。
辛いのが好きな方はたくさん入れてください。 -
- 7
更に辛い香りが出てきたら中火にして2の合わせ調味料を追加。
-
- 8
全体を混ぜとろみがついたら、よけていた鶏胸肉を戻します。
しっかりソースと絡ませれば完成！ -
- 9
【感謝】2023/08/27 人気検索でトップ10入り☆ありがとうございます
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コツ・ポイント
4の揚げ焼きの際に表面をカリッと仕上げておくと、最終の見た目がきれいになる気がします。
5で使用する油はごま油がおすすめ！
つくれぽ
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