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豚肉のごまみそだれ
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豚肉のごまみそだれ-レシピのメイン写真

豚肉のごまみそだれ

chika☆k
chika☆k @cook_40397452

レンジを使って簡単にごまみそだれを作ります。
このレシピの生い立ち
他の野菜やお肉にも合う万能な「みそごまだれ」です。

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材料

  • ☆豚肉(こま切れ) 600g
  • ☆酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • ★みそ 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★水 80㎖
  • 白ごま 大さじ2
  • キャベツ(千切り) 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に酒をもみ込み、片栗粉をまぶす。

    • 豚肉のごまみそだれ作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かし、キャベツをさっとゆでる。

    • 豚肉のごまみそだれ作り方2写真
  3. 3

    キャベツをすくいザルにあけて、冷めたら水気をしぼる。

    • 豚肉のごまみそだれ作り方3写真
  4. 4

    同じ湯で豚肉をゆでる。

    • 豚肉のごまみそだれ作り方4写真
  5. 5

    ★の調味料を合わせて、ラップをして電子レンジで1分加熱する。白ごまを加えて、みそごまだれの出来上がり。

  6. 6

    皿にキャベツをのせ、その上に豚肉を盛り付けて、みそごまだれをかける。

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chika☆k
chika☆k @cook_40397452
2023/08/21 13:33に公開
管理栄養士。「楽しく、美味しく、健康に!」をモットーに、日々の食事を作っています。
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このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 キャベツ 酒 味噌 こま切れ

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