豚ひき肉のとろ玉あんかけ
ひき肉とあんかけは初めて作りましたが
とても美味しかった
このレシピの生い立ち
豚ひき肉が余ったので作りました
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豚ひき肉が余ったので作りました
〇を混ぜてあんを作っておく
ひき肉を細かくなるように素早く炒める
醤油、砂糖を加えて火が通ったら
溶いた卵を加える
ひき肉と卵がよく焼けたら皿に盛り付けて、作っておいた①をかけてネギを散らして完成(固まってきていたらもう一度火を通す)
3人分の場合
卵 6個
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