茄子の皮を剥き、厚さ1センチ程度に切ります。
表面になる方に、少しだけ切り込みを入れます。

ベーコンを細切りにします。

オーブンのトレイに茄子を並べます。

オリーブオイルを掛けます。

細切りにしたベーコンを載せます。

チーズを載せて、オーブンに入れます。

10分〜15分くらい焼きます。
オーブンの能力に合わせて調整して下さい。

茄子に火が通り、チーズに焦げ目が付いたら、焼き上がりです。

皿に移して、醤油を掛けたら出来上がりです。