手づくりのバジルソースを使って作りました。このレシピの生い立ちバジルを沢山頂いたので、ジェノベーゼを作りたいと思って。
パスタを茹でる。
フライパンにバジルソースとパルメザンチーズ、塩を入れる。茹でたパスタを加える。弱火で混ぜながら少し温める。
バジルは熱に弱いので温めるときは弱火で、ぬるめが良いです。バジルソースの作り方ものせてありますので、よければ参考にして下さい。
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