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【楽めし】チンジャオ春巻き
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【楽めし】チンジャオ春巻き-レシピのメイン写真

【楽めし】チンジャオ春巻き

santababy
santababy @___santababy___

豚とピーマンだけの揚げない春巻き
ご飯の進むしっかり味なのでお弁当やおつまみにも
お酢をつけてサッパリ食べても美味しい♡
このレシピの生い立ち
ピーマンたっぷりの春巻きが食べたくて

豚とピーマンだけの揚げない春巻き
ご飯の進むしっかり味なのでお弁当やおつまみにも
お酢をつけてサッパリ食べても美味しい♡
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ピーマンたっぷりの春巻きが食べたくて

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【楽めし】チンジャオ春巻き

santababy
santababy @___santababy___

豚とピーマンだけの揚げない春巻き
ご飯の進むしっかり味なのでお弁当やおつまみにも
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ピーマンたっぷりの春巻きが食べたくて

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ご飯の進むしっかり味なのでお弁当やおつまみにも
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材料

春巻きの皮10枚分
  1. 豚小間切れ 250g
  2. ピーマン 5個
  3. ▲酒 大さじ1
  4. ▲醤油 大さじ1/2
  5. ▲生姜（チューブ） 4㎝
  6. ▲片栗粉 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. 〇塩胡椒 少々
  9. 〇醤油・オイスターソース 各大さじ1/2
  10. 春巻きの皮 10枚
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作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りに、豚肉はパックからパカッと出したらそのまま端から適当な細切りにする。

    • 【楽めし】チンジャオ春巻き作り方1写真
  2. 2

    豚肉に▲をまんべんなく揉みこむ。

    • 【楽めし】チンジャオ春巻き作り方2写真
  3. 3

    ごま油で豚肉を炒め火が通ったらピーマンと酒を加え炒める。
    しんなりしたら〇で調味し取りだし冷ます。

    • 【楽めし】チンジャオ春巻き作り方3写真
  4. 4

    春巻きの皮で巻き多めのサラダ油で両面焼けば完成。（好きな巻き方でどうぞー）

    • 【楽めし】チンジャオ春巻き作り方4写真

コツ・ポイント

具には火が通っているのでじっくり揚げる必要はありません、良い焼き色がつけばOK。
ピーマンの大きさにより調味は味をみながらで。
焼きあがったらそのままもしくはお酢をつけてどうぞー。
醤油などをつけて食べたい場合は調味料を減らして下さい。

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santababy
santababy @___santababy___
2023/08/21 02:54に公開
【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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