茄子の炒め煮、甘め
らぶげん @cook_40098970
ワンパターンの味付けに飽きたら、挑戦してみて。
このレシピの生い立ち
中華料理風でいいから食べたかった。ウェイパァー買ったから簡単にできるかなぁと思って
茄子の炒め煮、甘め
ワンパターンの味付けに飽きたら、挑戦してみて。
このレシピの生い立ち
中華料理風でいいから食べたかった。ウェイパァー買ったから簡単にできるかなぁと思って
作り方
- 1
茄子3本ピューラでシマシマ模様に
1センチぐらいの輪切りにします。 - 2
フライパンに油２回し、茄子を広げて両面焼く。
- 3
中華の素小さじ1 水50ccで溶かして茄子と一緒に炒め煮、はちみつを一回りしたら出来上がり
コツ・ポイント
大きいフライパンで茄子をしんなりと。
しんなりしたら、合わせた調味料で少し煮て下さい。
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