ズッキーニとベーコン、シメジ炒め
ズッキーニが苦手な主人でもこれは美味しく食べる。
このレシピの生い立ち
ズッキーニ消費用
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは厚み1cm程度の輪切り、ベーコンは食べやすい大きさ、しめじは石づきを落としてほぐす。
- 2
フライパンにオリーブオイルまたはマヨネーズを敷き、温める。
- 3
ズッキーニの片面を焦げ目がつくまで中火で焼く。
- 4
ズッキーニを裏返し、反対の面も焼く。余ったスペースてベーコンも焼く。
- 5
しめじも加えて焼く。コンソメ、クレイジーソルトをふる。
- 6
ズッキーニに焦げ目がついたら、全体を混ぜる。
- 7
火を止めて、粉チーズをまぶし、再度混ぜる。
コツ・ポイント
やわらかくなってしまうため、ズッキーニを長時間加熱し続けないこと。
ベーコンの代わりにウインナーでも。
粗挽きペッパーをふってもよい。
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