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イチゴレアチーズ
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イチゴレアチーズ-レシピのメイン写真

イチゴレアチーズ

管理栄養士るう
管理栄養士るう @cook_40419821

いちご農園のお友達が販売している、冷凍いちごをお取り寄せして、イチゴを使ったスイーツレシピを作ってみました。
このレシピの生い立ち
お友達のいちごはとても評判がよく、旬の時期には完売が続いて入手困難です。旬いちごの冷凍販売もあり、これは一年中楽しめるのでおは取り寄せして、色んな料理に変身中^_^良い食材は創作意欲が沸きます。「イチゴスターリザスト」で検索!

いちご農園のお友達が販売している、冷凍いちごをお取り寄せして、イチゴを使ったスイーツレシピを作ってみました。
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お友達のいちごはとても評判がよく、旬の時期には完売が続いて入手困難です。旬いちごの冷凍販売もあり、これは一年中楽しめるのでおは取り寄せして、色んな料理に変身中^_^良い食材は創作意欲が沸きます。「イチゴスターリザスト」で検索!

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管理栄養士るう @cook_40419821

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材料

4〜5個分
  • いちご(冷凍いちご) 250g
  • クリームチーズ 100g
  • 豆乳または牛乳 50cc
  • ハチミツまたは砂糖 40〜50g
  • 粉ゼラチン(水大さじ2でふやかす) 6g
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作り方

  1. 1

    いちごは解凍してペースト状に潰しておく。
    ゼラチンは水でふやかし、湯煎またはレンジでとかしておく。

  2. 2

    ボールにクリームチーズ、ハチミツ、豆乳をいれよく混ぜる。混ざったらゼラチンも入れて混ぜる。

  3. 3

    いちごを②に入れ、ピンク色にしたいときはよく混ぜ、マーブルにしたい時はヘラでザックリまぜる。

  4. 4

    お好みの器に入れ分け、冷蔵庫で冷やして固まれば完成!

コツ・ポイント

いちご多めで生クリーム不使用。ダイエット中でも食べられるようライトに仕上げました。
いちご感を残したいときは荒めに潰してね♪

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管理栄養士るう
管理栄養士るう @cook_40419821
2023/08/26 02:40に公開
メタボ指導を12年、延べ3000人以上にサポート。ビールが大好き!おつまみやダイエットにも役立つヘルシーレシピを主に配信。お家ご飯は、カラダに優しい食事で、未来の健康に。インスタでも配信中→ https://instagram.com/uchiyama.miho817?igshid=MTIyMzRjYmRlZg==フォローミー^_^
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このレシピのキーワード

豆乳 イチゴ 冷凍いちご はちみつ クリームチーズ ゼラチン 牛乳

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