本来ごまの葉で作るところですが夏に日本でワサワサ収穫できるシソを活用。青唐辛子が無ければ甘とうがらしかピーマンでも。
このレシピの生い立ち
韓国の友人にケンニプのチャンアチの作り方を聞いたら、あれは面倒だと断られたので、せめて材料だけでも教えてよと言ったら「焼酎と…」言うので驚いた思い出