パスタを茹で始める。茹で汁を100〜150mLほどとっておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ火をつけ、にんにくを香りが出るまで炒める。野菜も入れる方はここで一緒に炒める。

野菜等火が通ったら岩のりを入れ、茹で汁で伸ばし、茹でたパスタ、バターを入れ手早く絡める。

好みで塩胡椒で調味し、皿に盛り粉チーズをかけてできあがり。