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絶品おつまみ★キャベツが主役の揚げ餃子
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絶品おつまみ★キャベツが主役の揚げ餃子-レシピのメイン写真

絶品おつまみ★キャベツが主役の揚げ餃子

dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

餃子にキャベツはつきもの!
主役にしたら、絶品だった(笑)
箸が止まらない、ビールに合うおつまみです。
このレシピの生い立ち
キャベツって、メインになるというより、サラダや付け合わせ的な存在しか思い浮かばないので、味のバリエーションが乏しい。
色々知恵を絞って、考えたのが、コレでした。
味がついているので、冷めていても、そのままで十分美味しいです。

餃子にキャベツはつきもの!
主役にしたら、絶品だった(笑)
箸が止まらない、ビールに合うおつまみです。
このレシピの生い立ち
キャベツって、メインになるというより、サラダや付け合わせ的な存在しか思い浮かばないので、味のバリエーションが乏しい。
色々知恵を絞って、考えたのが、コレでした。
味がついているので、冷めていても、そのままで十分美味しいです。

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絶品おつまみ★キャベツが主役の揚げ餃子

dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

餃子にキャベツはつきもの!
主役にしたら、絶品だった(笑)
箸が止まらない、ビールに合うおつまみです。
このレシピの生い立ち
キャベツって、メインになるというより、サラダや付け合わせ的な存在しか思い浮かばないので、味のバリエーションが乏しい。
色々知恵を絞って、考えたのが、コレでした。
味がついているので、冷めていても、そのままで十分美味しいです。

餃子にキャベツはつきもの!
主役にしたら、絶品だった(笑)
箸が止まらない、ビールに合うおつまみです。
このレシピの生い立ち
キャベツって、メインになるというより、サラダや付け合わせ的な存在しか思い浮かばないので、味のバリエーションが乏しい。
色々知恵を絞って、考えたのが、コレでした。
味がついているので、冷めていても、そのままで十分美味しいです。

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材料

2人分(作りやすい分量)
  • キャベツ 200g
  • 餃子の皮 15〜20枚
  • ソース 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1/2〜1
  • コンソメ顆粒 少々
  • 塩胡椒 少々
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツをだいたい5〜6cm幅に揃え、太めの千切りにする。

    • 絶品おつまみ★キャベツが主役の揚げ餃子作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、油を注ぎ、キャベツを炒める。

    • 絶品おつまみ★キャベツが主役の揚げ餃子作り方2写真
  3. 3

    少ししんなりしたら、カレー粉•コンソメ顆粒•塩胡椒を振り、キャベツに絡める。

    • 絶品おつまみ★キャベツが主役の揚げ餃子作り方3写真
  4. 4

    鍋肌に、ソースを回し入れ、キャベツに絡める。

    • 絶品おつまみ★キャベツが主役の揚げ餃子作り方4写真
  5. 5

    ボウルに移し、冷ましておく。

    • 絶品おつまみ★キャベツが主役の揚げ餃子作り方5写真
  6. 6

    餃子の皮に、適量の⑤を添え、まわりに水(分量外)つけ、包んでいく。

    • 絶品おつまみ★キャベツが主役の揚げ餃子作り方6写真
  7. 7

    フライパンに油を注ぎ、170℃に熱し、揚げていく。

    • 絶品おつまみ★キャベツが主役の揚げ餃子作り方7写真
  8. 8

    熱々を、そのまま、ビールのおともに、是非どうぞ!

    • 絶品おつまみ★キャベツが主役の揚げ餃子作り方8写真

コツ・ポイント

❶キャベツを炒め過ぎない。
程よくシャキシャキ度合いが残る程度で、OK!
❷餃子の皮でなくても、ワンタンの皮でもOKですが、綴じ目をしっかり!
揚げているうちに、中身が飛び出すのを防止する為です。

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dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru
2023/08/26 07:00に公開
できないではなく、挑戦しないだけ時間がないのではなく、その時間を作らないだけ才能は、最初から備わっているものではないセンスも、最初から持ち合わせるものではない絶え間なく挑み、学び続けた結果、身についたスキルだ努力なくて、何もしないで、そうなった人は、誰ひとりいないやらずに、『不得意』…と思うこと料理も、その一つ誰にでも、最初があるもちろん、最初は、わからない事だらけ「わからない…」と、もがく時間は、とても苦しい?いや、逆知らなかった知識を得る為に、学ぶ事は、実に面白い掘り下げたら掘り下げただけ、得るものも大きい人生で忘れていたそんなコトを教えてもらった父よ!どうでしょうか?上手くなりましたか?いや、まだまだですよね?ゴールを決めたら、学びは終わってしまいますものね!料理を始めるキッカケをくれた、父に感謝
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このレシピのキーワード

揚げ餃子 キャベツ カレー粉

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