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中華麵de-焼きそば
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中華麵de-焼きそば-レシピのメイン写真

中華麵de-焼きそば

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

中華麵茹でて…
焼きそばを作ってみましたっ!
このレシピの生い立ち
ちぢれ麵が1パック余ってまして、具材を多めにしたので、2人分くらいになります。

中華麵茹でて…
焼きそばを作ってみましたっ!
このレシピの生い立ち
ちぢれ麵が1パック余ってまして、具材を多めにしたので、2人分くらいになります。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

中華麵茹でて…
焼きそばを作ってみましたっ!
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ちぢれ麵が1パック余ってまして、具材を多めにしたので、2人分くらいになります。

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材料

2人分
  • ちぢれ麵 1P140g
  • ★ごま油、米油(麺炒め用) 各小さじ
  • ※米油(具材炒め用) 大さじ1
  • ◎豆もやし 90
  • ◎キャベツの千切り 40g
  • ◎豚薄切り肉 60g
  • ☆塩、黒胡椒 少々
  • ☆ウスターソース、中濃ソース 各大さじ2
  • ▲揚げ玉、かつお節、青のり、紅生姜 適量
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作り方

  1. 1

    こちらの麺。

    • 中華麵de-焼きそば作り方1写真
  2. 2

    たっぷりのお湯で茹でる。
    今回は2分。

    ザルに空けて、水洗いをして、水切りをしておく。
    (a)

    • 中華麵de-焼きそば作り方2写真
  3. 3

    フライパンに★をひき、(a)を広げる。

    • 中華麵de-焼きそば作り方3写真
  4. 4

    焼き目を付けて炒め焼きをする。

    返して、裏も焼く。

    • 中華麵de-焼きそば作り方4写真
  5. 5

    炒め焼きした麺を一旦取り出す。

    • 中華麵de-焼きそば作り方5写真
  6. 6

    同じフライパンに※をひき、
    ◎を炒める。

    • 中華麵de-焼きそば作り方6写真
  7. 7

    ☆のソースはまず半分入れて野菜の具を炒める。
    取り出した麺を入れる。

    • 中華麵de-焼きそば作り方7写真
  8. 8

    炒め合わせる。

    仕上げに☆のソース半分を入れる。

    • 中華麵de-焼きそば作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛る。
    ▲をのせる。

    • 中華麵de-焼きそば作り方9写真

コツ・ポイント

麺はしっかりと水洗いし、炒め焼きもしっかり焼く。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2023/09/02 08:11に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

焼きそば キャベツ かつお節 めん まめもやし 豚薄切り肉 米

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