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【ツマ消費用】大根サラダ
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【ツマ消費用】大根サラダ-レシピのメイン写真

【ツマ消費用】大根サラダ

mmk1227
mmk1227 @cook_40330602

余りがちなツマですが、サラダアレンジすごくおすすめです♪今回は洋風にしてみました〜！
このレシピの生い立ち
ツマを美味しく食べたいと言われ、即席アレンジ。ハムやオリーブはなくてもいいけど、あるとよりツマ離れできます◎

余りがちなツマですが、サラダアレンジすごくおすすめです♪今回は洋風にしてみました〜！
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ツマを美味しく食べたいと言われ、即席アレンジ。ハムやオリーブはなくてもいいけど、あるとよりツマ離れできます◎

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【ツマ消費用】大根サラダ

mmk1227
mmk1227 @cook_40330602

余りがちなツマですが、サラダアレンジすごくおすすめです♪今回は洋風にしてみました〜！
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ツマを美味しく食べたいと言われ、即席アレンジ。ハムやオリーブはなくてもいいけど、あるとよりツマ離れできます◎

余りがちなツマですが、サラダアレンジすごくおすすめです♪今回は洋風にしてみました〜！
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材料

  1. ツマ（大根・にんじんなど） 余っている分（今回は握りこぶし2個分くらい）
  2. ハム 2〜4枚程度
  3. ブラックオリーブ お好みで
  4. ◎オリーブオイル 大さじ1
  5. ◎穀物酢またはレモン汁 大さじ1
  6. ◎食塩 ひとつまみ
  7. ◎胡椒 少々
  8. パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    ツマ・パセリなどお刺し身付属品は軽く水洗いしておく。

  2. 2

    ハムは半分にしてから細めの千切りにする。
    パセリ・オリーブは粗めのみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに◎調味料を合わせる。

  4. 4

    調味液に用意した食材を合わせて完成！今回はパセリが少なかったので乾燥パセリを別で散らしました☆

コツ・ポイント

ツマはドリップがついてしまっているので、必ず洗ってから使用してください。ハムは気持ち細めのが馴染みがいいです。ツマの余り分は様々だと思うので油:酢=1:1 +ハムなどお好みで というイメージ◎

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mmk1227
mmk1227 @cook_40330602
2023/08/16 23:49に公開
総合病院で管理栄養士をしています。趣味レベルですが、いろいろ料理もしています♪
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