ラーメン屋が教える！タコ入りお好み焼き
8papa @cook_40427194
冷凍庫に眠っていたタコを使い
おつまみ感覚で作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の在庫整理&簡単おつまみを作ろうと思い
思い立ったので作ってみました。
ラーメン屋が教える！タコ入りお好み焼き
冷凍庫に眠っていたタコを使い
おつまみ感覚で作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の在庫整理&簡単おつまみを作ろうと思い
思い立ったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍のタコを軽くボイルし水気を切る。
-
- 2
ボールに小麦粉200g、キンキンに冷やした水200cc、塩胡椒少々、
卵１個を入れ混ぜる -
- 3
ダシダ4g、白だし5cc、万能ネギ（冷凍でも可）適量入れ混ぜる
-
- 4
テフロン加工の熱したフライパンにタネを入れ中火で5分焼く
-
- 5
タネの周りが色が変わって来たらひっくり返す合図。軽くフライパンを揺すり手前に引く感じでひっくり返す
-
- 6
失敗しても焦らずに整えて両面をお好みの加減で焼き色を付ける。
-
- 7
お皿に盛り付け、お好みの調味料で召し上がれ！
-
- 8
自分はソースマヨで頂きました！
おろポンや醤油でもサッパリ。
大根おろしとポン酢でも良いかもー
コツ・ポイント
キンキンに冷えた水を使うことで美味しさがアップしました。次は炭酸水でチャレンジしてみます！
つくれぽ
ラーメン屋の店長してます！基本的に料理全般作れます！常に家族やお客様に喜ばれる料理を目指して料理してます！みなさんの御家庭で喜ばれる料理を紹介出来たら嬉しいです！お子様のお弁当！パパのお弁当！夕飯に出て来たらビックリ！うまっ！ってなってくれたら幸いです！是非手伝わせてください！ラーメン屋の店長の腕の見せ所紹介しちゃいます！つくれぽで生の感想聞けるのがメチャクチャ励みになります！ダメ出しでもお褒めの言葉でも！生の声が聞きたいな！検索はラーメン屋が教える！でヒットすると思います！ラーメン屋ですが色んな料理を紹介してみなさまの食卓に笑顔と驚きをお届けします！
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21604546
