元カフェ定員が作るチャイティーラテ

ここ˙ᵕ˙
ここ˙ᵕ˙ @cook_40419765

家にありそうなもので、手軽に優しい味を再現してみました♩砂糖やスパイスの量はお好みで調整してください!
このレシピの生い立ち
スタバのチャイティーラテがバイトをしてた時から大好きで、再現できないかなと思い考えてみました!

元カフェ定員が作るチャイティーラテ

家にありそうなもので、手軽に優しい味を再現してみました♩砂糖やスパイスの量はお好みで調整してください!
このレシピの生い立ち
スタバのチャイティーラテがバイトをしてた時から大好きで、再現できないかなと思い考えてみました!

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材料

1人分
  1. 100ml
  2. ティーバッグ(紅茶ほうじ茶) 1つ
  3. はちみつ(なければ砂糖でも可) 小さじ2
  4. こしょう 2ふり
  5. スパイス(オールスパイスやシナモン) 3ふり
  6. しょうが(チューブ) 0.5cm
  7. ミルク(豆乳やオーツミルクでも可) 200ml

作り方

  1. 1

    小鍋に水とティーバッグを入れます

  2. 2

    はちみつ・こしょう・スパイス・しょうがを入れ、濃いめの茶色(コーラくらい)になるまで煮立てます。

  3. 3

    ミルクを入れて、軽く煮立てたら完成です♩

  4. 4

    アイスで飲みたい場合は20分くらい常温で冷まして、30分くらいは冷蔵庫に入れて冷やしてください!

コツ・ポイント

牛乳を入れた時の沸騰しすぎと、スパイスの入れ過ぎに注意してほしいです!こしょうは意外ですが入れると風味がぜんぜん変わります♩

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季節感があって、野菜と果物が楽しめる料理が好きです!まだまだ料理初心者ですがよろしくお願いします*インスタとブログもやってます♩https://lit.link/23rr5
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