きゅうりと白髪ネギメンマ和え★ダイエット
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
ボロニアソーセージの油と塩気だけで、きゅうりを炒めました。
ちょい足しのメンマと、たっぷりの白髪ネギがアクセントに♡
このレシピの生い立ち
きゅうりがちょっと新鮮ではなく、サラダで食べるのは止めて、炒める事にしました。
残りのボロニアソーセージや、メンマも少量残っていて、使ってしまおうと考え作りました!
塩分のある調味料を入れずに、メンマとソーセージの旨味で調整しました。
きゅうりと白髪ネギメンマ和え★ダイエット
ボロニアソーセージの油と塩気だけで、きゅうりを炒めました。
ちょい足しのメンマと、たっぷりの白髪ネギがアクセントに♡
このレシピの生い立ち
きゅうりがちょっと新鮮ではなく、サラダで食べるのは止めて、炒める事にしました。
残りのボロニアソーセージや、メンマも少量残っていて、使ってしまおうと考え作りました!
塩分のある調味料を入れずに、メンマとソーセージの旨味で調整しました。
作り方
- 1
フライパンを熱し輪切りしたボロニアソーセージを炒める
油はいらないよ
-
- 2
出てきたソーセージの脂で、きゅうりを炒める
-
- 3
白髪ネギを作る
余った中身のネギを細かくカットしてフライパンへ
-
- 4
メンマも加えて炒める
-
- 5
白髪ネギは水に放ち、水気をとる
-
- 6
ゴマ油、黒胡椒で味付けする
-
- 7
白髪ネギをのせて出来上がり♡
#クックパッドアンバサダー
-
コツ・ポイント
ボロニアソーセージでなく、普通のソーセージや魚肉ソーセージでも出来ますね
ソーセージから脂がでるので、フライパンに油は敷かないので、ダイエット向き。
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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