□ニンジンをみじん切りにする。
□キャベツを細かめのざく切りにする。
●フライパンに油を入れ、熱する。

●キャベツ、ニンジン、塩を入れ、数分炒める。
●酒、鶏がらスープの素を加える。
●フタをして３分ほど蒸し焼く。

●ごはんを加え、混ぜ合わせる。
●溶き卵を加え、混ぜ合わせる。

●器に盛る。
●青のりをかける。
●味付のりをのせて、できあがり。