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レタス消費☆玉子と葱のレタスたっぷり炒飯
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レタス消費☆玉子と葱のレタスたっぷり炒飯-レシピのメイン写真

レタス消費☆玉子と葱のレタスたっぷり炒飯

クックCICCI☆
クックCICCI☆ @cook_40408909

隠し味は焦がしバター＆炒りごま
胡麻油の葱・米油のふんわり玉子
健康的な油でレタスたっぷり炒飯
このレシピの生い立ち
数種の油で味に奥行きのある炒飯を食べたくて

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胡麻油の葱・米油のふんわり玉子
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レタス消費☆玉子と葱のレタスたっぷり炒飯

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クックCICCI☆ @cook_40408909

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胡麻油の葱・米油のふんわり玉子
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材料

1人分
  • 胡麻油 大さじ1
  • きざみ葱 1つかみ
  • 米油 大さじ2
  • 溶き卵 1個分
  • バター 小さじ1
  • 温かいご飯 1膳
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 胡麻 適量
  • カットレタス（たっぷり） 適量
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作り方

  1. 1

    きざみ葱を胡麻油で軽く炒めます

  2. 2

    米油をたっぷり足して、玉子をふんわり揚げ焼きにします

  3. 3

    鍋の真ん中にバターを入れて焦がしたら、温かいご飯を入れます

  4. 4

    鶏がらスープの素、塩胡椒、胡麻を振り入れ全体に味が馴染むよう混ぜます

  5. 5

    火を止めてから、最後にレタスを混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

レタスたっぷりが美味しいです

レタスは火を止めても余熱ですぐしんなりします

レタスのシャキシャキ感が好きな方は、レタスを混ぜたらすぐ盛り付けてください

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クックCICCI☆
クックCICCI☆ @cook_40408909
2023/08/19 06:51に公開
簡単☆ちゃちゃっと美味しく！
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