切って混ぜて和サルサ！
ねこますたー @cook_40074742
和風テイストな万能かけソース。夏にすぐ手に入る野菜で簡単に美味しく！
何でも美味しくなるので便利です。
このレシピの生い立ち
サルサは好きでもパクチー苦手。バジルで作っていたけれど、ある日冷蔵庫を開けたときに揃っていたので。（バジルとシソは同じ系列だから！）
切って混ぜて和サルサ！
和風テイストな万能かけソース。夏にすぐ手に入る野菜で簡単に美味しく！
何でも美味しくなるので便利です。
このレシピの生い立ち
サルサは好きでもパクチー苦手。バジルで作っていたけれど、ある日冷蔵庫を開けたときに揃っていたので。（バジルとシソは同じ系列だから！）
作り方
- 1
全部の材料をみじん切りにする。
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- 2
トマトと玉ねぎの大きさを揃えると食感が良くなります。
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- 3
トマトと玉ねぎは大体同じくらいの量があればＯＫです。
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- 4
大葉(シソ)は好みで増やしたり減らしたり。
辛みがダメな人は青唐辛子ヌキでも。 -
- 5
全部を刻んだらボウルに入れて、混ぜるだけ。
- 6
レンチン蒸し茄子、豚しゃぶ、冷や奴、サラダチキン、ドレッシングの代わり、何でも合ったのでお試しを。
コツ・ポイント
最初に作っておいてから調理時間のあいだなじませておくと、より美味しさＵＰです。
辛みが苦手な人は青唐辛子ナシでも。逆に種までみじんにして入れるとピリッと辛いです。
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