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15分|蒸すだけ！丸ごとキャベツ蒸し★
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15分|蒸すだけ！丸ごとキャベツ蒸し★-レシピのメイン写真

15分|蒸すだけ！丸ごとキャベツ蒸し★

ゆりセンセ
ゆりセンセ @cook_40426528
横浜

キャベツの使い道に困ったらコレ！ほんのりした甘さでたくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
しるびーさんのレタスレシピを受けて、韓国でよく食べる方法をご紹介します。

キャベツの使い道に困ったらコレ！ほんのりした甘さでたくさん食べられます♪
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しるびーさんのレタスレシピを受けて、韓国でよく食べる方法をご紹介します。

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15分|蒸すだけ！丸ごとキャベツ蒸し★

ゆりセンセ
ゆりセンセ @cook_40426528
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材料

4人分
  • キャベツ 1つ
  • ★醤油 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★酢 小さじ1
  • ★コチュジャン 小さじ1
  • ★おろし玉ねぎ 小さじ1
  • ★おろしニンニク ラムネ大
  • ★すりごま 小さじ1/2
  • ★唐辛子の粉 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    キャベツの芯をくり抜く。

    • 15分|蒸すだけ！丸ごとキャベツ蒸し★作り方1写真
  2. 2

    鍋に蒸し器と水を入れて、キャベツの芯を下向きに入れて10分間蒸す。

    • 15分|蒸すだけ！丸ごとキャベツ蒸し★作り方2写真
  3. 3

    ★つけだれ（チョジャン）を作る。

    • 15分|蒸すだけ！丸ごとキャベツ蒸し★作り方3写真
  4. 4

    透明っぽくなれば完成！一枚ずつめくって、たれをつけていただきます♪

    • 15分|蒸すだけ！丸ごとキャベツ蒸し★作り方4写真

コツ・ポイント

ドレッシングで食べても美味しいです！

温かいまま食べればほんのり甘く、冷たくすればサラダ感覚で食べられます♪

めくる楽しさで、子供たちとばあばと盛り上がりました笑

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ゆりセンセ
ゆりセンセ @cook_40426528
2023/08/29 11:07に公開
横浜
日本長男の嫁（母）＋韓国長男の嫁（姑）直伝の健康おかずを、時短で作れるようにアレンジしました。勉強と仕事で時間がない！でも食事はきちんと摂りたい…！自己管理力UPのためにはじめの一歩、応援します📣保育士&歯科衛生士の観点から子どもとおとなの健康維持のために♡横浜で韓国語ボランティアしています（お問い合わせは「SAKAESTA人財バンク」へ）
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このレシピのキーワード

キャベツ コチュジャン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21604872
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