15分|蒸すだけ!丸ごとキャベツ蒸し★

ゆりセンセ
ゆりセンセ @cook_40426528
横浜

キャベツの使い道に困ったらコレ!ほんのりした甘さでたくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
しるびーさんのレタスレシピを受けて、韓国でよく食べる方法をご紹介します。

15分|蒸すだけ!丸ごとキャベツ蒸し★

キャベツの使い道に困ったらコレ!ほんのりした甘さでたくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
しるびーさんのレタスレシピを受けて、韓国でよく食べる方法をご紹介します。

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材料

4人分
  1. キャベツ 1つ
  2. ★醤油 小さじ1
  3. ★砂糖 小さじ1
  4. ★酢 小さじ1
  5. コチュジャン 小さじ1
  6. おろし玉ねぎ 小さじ1
  7. おろしニンニク ラムネ大
  8. ★すりごま 小さじ1/2
  9. ★唐辛子の粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    キャベツの芯をくり抜く。

  2. 2

    鍋に蒸し器と水を入れて、キャベツの芯を下向きに入れて10分間蒸す。

  3. 3

    ★つけだれ(チョジャン)を作る。

  4. 4

    透明っぽくなれば完成!一枚ずつめくって、たれをつけていただきます♪

コツ・ポイント

ドレッシングで食べても美味しいです!

温かいまま食べればほんのり甘く、冷たくすればサラダ感覚で食べられます♪

めくる楽しさで、子供たちとばあばと盛り上がりました笑

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ゆりセンセ
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横浜
日本長男の嫁(母)+韓国長男の嫁(姑)直伝の健康おかずを、時短で作れるようにアレンジしました。勉強と仕事で時間がない!でも食事はきちんと摂りたい…!自己管理力UPのためにはじめの一歩、応援します📣保育士&歯科衛生士の観点から子どもとおとなの健康維持のために♡★SAKAESTA人財バンク登録済
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