完熟のプチトマトでトッピング
leoma @cook_40049186
日本滞在最後の日、プチトマトが半分痛んでいたので、それを救うべく。火を使わない簡単レシピ？+出先で食べるレシピ
このレシピの生い立ち
とにかく暑い東京の夏。冷蔵庫パックのまま悪くなりかけのプチトマトを発見。その他、手元にあるもので、ペースト状のトッピングを作り、ホテルでコンビニ食品と合わせて食べました。本当は冷凍パスタとかトッピングのハーブがあったらよかった。
完熟のプチトマトでトッピング
日本滞在最後の日、プチトマトが半分痛んでいたので、それを救うべく。火を使わない簡単レシピ？+出先で食べるレシピ
このレシピの生い立ち
とにかく暑い東京の夏。冷蔵庫パックのまま悪くなりかけのプチトマトを発見。その他、手元にあるもので、ペースト状のトッピングを作り、ホテルでコンビニ食品と合わせて食べました。本当は冷凍パスタとかトッピングのハーブがあったらよかった。
アプリでひらく作り方
- 1
かなり痛んでいたので、半分切ったり捨てたりしてよく洗う
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- 2
まな板の上でただただ刻む。
ここに味塩と黒胡椒を振りかけよく揉む -
- 3
ボールなどに入れて、ドレッシング、オイルを加える。今回使ったドレッシングはこれ（冷蔵庫一掃）
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- 4
冷蔵庫で冷やす。オイルによってはちょっとこういうふうに固まることもある。
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- 5
コンビニで売っているサラダ。今回は、鶏肉入り
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- 6
トッピング例にこのコンビニのサラダを綺麗に盛り付けて
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- 7
ちょっと豪華になりました
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- 8
高菜をコンビニでチンしてもらいました。
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- 9
お皿ものなかったのでサラダの入れ物に暖かい高菜を入れて、トッピング。
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コツ・ポイント
火を使わない、が原則だったので、今回は湯むきとかレンジとかしないで、ただただ刻みました。塩胡椒やドレッシングで漬け込む感じ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21608048
