ゆかり
昔ながらの赤じそふりかけ
このレシピの生い立ち
昔から 梅干しを漬けた時には作るもの。母から教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しの色付けに入れた赤じそを取り出す
【参考】梅干しレシピID：21552823 -
- 2
天日で干す(なかなか乾燥しない場合は、電子レンジで水分をとばす)
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- 3
乾燥したら、堅い茎を取り除き、ハサミで切る
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- 4
ミルで細かく挽く
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コツ・ポイント
細かさは お好みで
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