姜葱醤(ジャンツォンジャン)の煮卵
hash五阡円屋絽地 @cook_40128189
業務スーパーで買った姜葱醤(ジャンツォンジャン)とめんつゆで煮卵。
生姜の香りで美味しい。
このレシピの生い立ち
業務スーパーでうわさの姜葱醤(ジャンツォンジャン)を買ったので、煮卵作ってみました。
姜葱醤(ジャンツォンジャン)の煮卵
業務スーパーで買った姜葱醤(ジャンツォンジャン)とめんつゆで煮卵。
生姜の香りで美味しい。
このレシピの生い立ち
業務スーパーでうわさの姜葱醤(ジャンツォンジャン)を買ったので、煮卵作ってみました。
作り方
- 1
丸みのある方に軽くヒビを入れた卵を沸騰したお鍋に入れ約7分茹でる。
茹で上がるとすぐに冷水にさらし冷まします。 -
- 2
ジップロック小さめの袋のほうがツケ汁少なくてすみます。
-
- 3
姜葱醤とめんつゆを混ぜ入れ、中に茹で卵を入れ密封して冷蔵庫で一晩ねかせます。
時々混ぜてムラなく漬けてください。 -
- 4
レシピID:18627248参照
しょうゆ90cc
みりん60cc
だしの素小さじ3
で5倍濃縮めんつゆが作れます。 - 5
2023年10月7日
「ジャンツォンジャン」
人気検索でトップ10に入れていただきました。
ありがとうございます。 -
- 6
2024年12月31日
クックパッドニュースに掲載していただきました。
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
漬け汁少なめなので、ムラがでないよう袋小さめで、時々混ぜ合わせて卵にまんべんなく漬かるようにしてください。
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ジップロックにゆでたまごとめんつゆを入れて、冷蔵庫に入れておくだけで簡単に煮卵ができます。作り置きで時短にもなります。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21605162
