さっぱり豚しゃぶ冷奴

Name: さっぱり豚しゃぶ冷奴
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚しゃぶしゃぶ用肉 80g程度; A 水 適量; A 酒 大さじ1; A 塩 少々; 豆腐 人数分; 大根 7～8センチ; B ポン酢しょうゆ 大さじ2; B めんつゆ 大さじ2; B 砂糖 大さじ1/2; 大葉 5～6枚; 白ごま 適量

あいのおうちごはん @ai_ouchigohan

暑い日のさっぱりおかずに♡
このレシピの生い立ち
よく使う調味料の組み合わせ！
冷奴にも合うに違いな！
ということで作りました♡
間違いない美味しさ！！

さっぱり豚しゃぶ冷奴

あいのおうちごはん @ai_ouchigohan

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材料

2～3人分

豚しゃぶしゃぶ用肉 80g程度
A　水適量
A　酒大さじ1
A　塩少々
豆腐人数分
大根 7～8センチ
B　ポン酢しょうゆ大さじ2
B　めんつゆ大さじ2
B　砂糖大さじ1/2
大葉 5～6枚
白ごま適量

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作り方

1

鍋に【Ａ】を入れて沸騰させ、火を弱め沸騰が収まったら豚しゃぶしゃぶ用肉を入れて火を通し、火が通ったらザルに上げる。
2

大根をおろし金でおろし、水気を軽く絞って【B】を入れてよく混ぜる。
3

大葉は千切りにし、お皿に豆腐を入れ１と２をのせたら大葉の千切りと、白ごまをふって完成。

コツ・ポイント

＊ポン酢しょうゆは味ポンを使用しました。
＊めんつゆは３倍濃縮を使用しました。

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つくれぽ

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あいのおうちごはん @ai_ouchigohan

2023/08/21 01:56に公開

♡livedoor公式ブロガー♡チアダンスをやってる小学生の女の子のママです♡誰にでも簡単に作れるようなものばかりですが、簡単美味しく！をモットーにお料理をしています！企業のレシピ開発などが主なお仕事です！ブログにはその他時短お弁当レシピや器の詳細なども公開しています♡ぜひ遊びにいらしてくださいね♡♡あいのおうちごはん♡http://ainoouchigohan.blog.jp

このレシピのキーワード

冷奴豚しゃぶ大根大葉しゃぶしゃぶ用豚肉酒豆腐

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