簡単！銀鮭と葱のお味噌汁 生姜風味
葱をたっぷり入れました。
このレシピの生い立ち
葱と生姜でからだが温まるお味噌汁にしました。
銀鮭のダシで美味しくいただけます。
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- 1
銀鮭の皮と骨を取り水で洗う。
葱、小ねぎを小口切りにする。 -
- 2
小鍋に葱と銀鮭と水を入れ火にかける。
沸騰したら中火で2分程煮る。 -
- 3
弱火にして味噌を溶いて、小ねぎ、しょうが(チューブ)を加えてひと煮立てする。
-
コツ・ポイント
銀鮭の骨と皮の下処理も簡単にできます。
鮭の下処理 ID:20302401
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