準備した材料はこちら。3パックセットの絹豆腐1パック、しょうがチューブ、砂糖。

深めの小皿に、砂糖大さじ1、チューブのしょうが1〜2cmを入れる。

お湯大さじ1を加えて、砂糖が溶けるようによく混ぜる。

氷3個ほどを加えてよく冷やす。

豆腐をスプーンですくって入れて、軽く混ぜ合わせれば完成です。

そのままでも十分おいしいですが、お好みであずき、豆、フルーツなどを加えても。