クセになる!練乳入り甘いコールスロー

tukkerjp @cook_40421539
オーストラリアマヨネーズを食べたら衝撃の甘さ!
マヨネーズに「練乳」を足して近い味に
甘いコールスローはクセになる!
このレシピの生い立ち
自分好みのコールスローサラダはとにかく甘め!
オーストラリアで生活した時に食べたスーパーで売っていた惣菜コーナーのコールスローの味が忘れられなくて、現地で食べられている甘いマヨネーズを使った味を再現してみました。
ポテトチップスと混ぜてパンに挟むと「ポテチパン」にして食べることも出来ます。
クセになる!練乳入り甘いコールスロー
オーストラリアマヨネーズを食べたら衝撃の甘さ!
マヨネーズに「練乳」を足して近い味に
甘いコールスローはクセになる!
このレシピの生い立ち
自分好みのコールスローサラダはとにかく甘め!
オーストラリアで生活した時に食べたスーパーで売っていた惣菜コーナーのコールスローの味が忘れられなくて、現地で食べられている甘いマヨネーズを使った味を再現してみました。
ポテトチップスと混ぜてパンに挟むと「ポテチパン」にして食べることも出来ます。
作り方
- 1
キャベツは粗めのみじん切り
- 2
人参と玉葱はみじん切り
- 3
袋に入れてひとつまみの塩と砂糖を入れて良く揉み、5分ほど置いておく
- 4
袋の角を切って、そこから出来るだけ汁を絞る
- 5
調味料をすべて入れる
- 6
最後にフライドオニオンを入れたら完成
塩気が足りなければ塩をふる - 7
【追記】2024/4
ミックスビーンズとコーンを追加して、それに応じて適宜に調味料を足してみました - 8
【追記】2025/12 コールスロー50gにポテトチップス15gとまぜて、パンにはさんでポテチパンにしてみました。
コツ・ポイント
良く絞って水気を出すと仕上がりが綺麗になります
練乳を使っているのでまろやかな甘みがあります
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