豆腐ドーナツ？サーターアンダギー？的なの
☆パパクック☆ @cook_40347173
これは豆腐ドーナツと言うべきか？イメージはサーターアンダギーをイメージして作りました。
このレシピの生い立ち
子供が好きなので作りました
豆腐ドーナツ？サーターアンダギー？的なの
これは豆腐ドーナツと言うべきか？イメージはサーターアンダギーをイメージして作りました。
このレシピの生い立ち
子供が好きなので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに豆腐(ペーパーなどで水切りしたやつ)と卵を入れて混ぜる
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- 2
そのボウルに砂糖を加えてさらに混ぜる。混ざったらホットケーキミックスを計り入れてヘラでひたすら混ぜる
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- 3
根気よくヘラで混ぜると程なく良い色になる
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- 4
油を160度に熱しておく
- 5
オーブンペーパーに丸めて置いていく(写真は揚げてる最中に思い出して撮ったからこんな写真になった)
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- 6
丸めるときは濡れた手でやると丸めやすい。大きさは卓球ボールくらい。
- 7
160度に熱されたフライヤーにドーナツ？を入れていく。私はスプーンですくって入れている。(写真のブレはご愛嬌)
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- 8
じっくりと揚げたら完成！！
コツ・ポイント
卓球ボールくらいの大きさは小さいように感じるかもしれませんが揚げたらそこそこ膨れて良い大きさになります。大きすぎたら真ん中まで火が通らないかもしれないのでこのくらいの大きさがおすすめです。
つくれぽ
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