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鱈の白子【タチ】の味噌汁
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鱈の白子【タチ】の味噌汁-レシピのメイン写真

鱈の白子【タチ】の味噌汁

ゆ—すけ
ゆ—すけ @you_sk_rz
東京都

鱈の白子【タチ】をふんだんに使った贅沢な味噌汁です♪

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母がよく作ってくれた味噌汁のレシピの再現です♪

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ゆ—すけ
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材料

1人分
  • 鱈の白子 約200g
  • 長ねぎ 約1/2本
  • 味噌 大1
  • ヤマキだしの素 大さじ1
  • 水 約300cc
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作り方

  1. 1

    鍋に約300ccの水とだしの素大さじ1を入れ中火に掛ける。

  2. 2

    鱈の白子を一口大に切り鍋に入れ更に中火で煮る。

  3. 3

    味噌を溶かし沸騰させない様に弱めの中火で煮て鱈の白子が濃い白色になったら火を止め小口切りにした長ねぎを散らせば完成。

コツ・ポイント

絶対に沸騰させない事。沸騰させると鱈の白子が分離してしまいます。

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ゆ—すけ
ゆ—すけ @you_sk_rz
2023/08/26 08:27に公開
東京都
都内在住 既婚男子 53歳何ら変哲もない極一般的な家庭料理です♪since 2023.7.5 wed.
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このレシピのキーワード

みそ汁 たら 味噌 白子 長ネギ

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