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カラムーチョうどん
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カラムーチョうどん-レシピのメイン写真

カラムーチョうどん

まま蔵
まま蔵 @prey2615

うどんの出汁を含んだポテチがジャガイモ旨みと風味を醸し出します。カラムーチョのピリ辛でスパイシーに。
このレシピの生い立ち
ビールのアテに買っていたカラムーチョ。飲んだ後の締めのうどんにもカラムーチョを。

うどんの出汁を含んだポテチがジャガイモ旨みと風味を醸し出します。カラムーチョのピリ辛でスパイシーに。
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ビールのアテに買っていたカラムーチョ。飲んだ後の締めのうどんにもカラムーチョを。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615

うどんの出汁を含んだポテチがジャガイモ旨みと風味を醸し出します。カラムーチョのピリ辛でスパイシーに。
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ビールのアテに買っていたカラムーチョ。飲んだ後の締めのうどんにもカラムーチョを。

うどんの出汁を含んだポテチがジャガイモ旨みと風味を醸し出します。カラムーチョのピリ辛でスパイシーに。
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ビールのアテに買っていたカラムーチョ。飲んだ後の締めのうどんにもカラムーチョを。

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材料

  • 冷凍うどん 1玉
  • ヒガシマルうどんスープ 1袋
  • 水 300cc
  • カラムーチョ 1/2〜2/3カップ
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水と冷凍うどんを入れて火にかける。

    • カラムーチョうどん作り方1写真
  2. 2

    冷凍うどんがほぐれてきてから1分ほど茹でてヒガシマルうどんスープを加える。

    • カラムーチョうどん作り方2写真
  3. 3

    器に移してカラムーチョと刻みネギをトッピングすれば出来上がりです

    • カラムーチョうどん作り方3写真

コツ・ポイント

カラムーチョの塩味も加わり、カラムーチョが
水分を吸うので水を少し多めにしました。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2023/08/26 08:28に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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