じゃがいもは皮を向きラップに2個ずつ包んで4分〜5分程電子レンジで温めます。

温めたじゃがいもをフォークなどで潰し塩と片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。

2をラップで挟み麺棒や平たい皿などで1cmくらいの厚さにし好きな形にくり抜きます。

フライパンに少し多めの油を熱し揚げ焼きにし両面焼き色が付けば完成です。